ParkinsonCanadaV1, France, Analysis, bibRecord, 000224

DIÉTÉTIQUE DE POINTE ET CERVEAU : L'INTÉRÊT D'UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE EN PSYCHOTHÉRAPIE CHEZ L'ADULTE

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DIÉTÉTIQUE DE POINTE ET CERVEAU : L'INTÉRÊT D'UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE EN PSYCHOTHÉRAPIE CHEZ L'ADULTE

Auteurs : Frédéric Courtois [France] ; Emile Levy [Canada]

Source :

L' Information diététique [ 0020-0034 ] ; 2008.

RBID : Pascal:09-0206588

Descripteurs français

Pascal (Inist)
- Diététique, Intérêt, Alimentation, Psychothérapie, Adulte, Nutriment, Micronutriment, Nutrition.
Wicri :
- topic : Intérêt, Adulte, Nutrition.

English descriptors

KwdEn :
- Adult, Dietetics, Feeding, Interest, Micronutrient, Nutrient, Nutrition, Psychotherapy.

Abstract

LA RECHERCHE DANS LE DOMAINE DE LA NUTRITION ET DU CERVEAU SE DÉVELOPPE DEPUIS PEU ET SEMBLE TRÈS PROMETTEUSE EN TERMES D'INTÉRÊT SCIENTIFIQUE PUR ET SURTOUT D'AMÉLIORATION DE LA SANTÉ DES PATIENTS (PRÉVENTIONS PRIMAIRE ET SECONDAIRE). LA QUASI-MAJORITÉ DES NUTRIMENTS SONT IMPLIQUÉS. IL S'AGIT DES MACRONUTRIMENTS (PROTÉINES, LIPIDES -DONT LES OMÉGA-3- ET GLUCIDES), DES MICRONUTRIMENTS (MAGNÉSIUM, FER, CUIVRE, ZINC, IODE, SÉLÉNIUM, VITAMINES B1, PP, B5, B6, B9, B12, C, D, E ET K) ET DE QUELQUES ÉLÉMENTS TRACE (LITHIUM). CERTAINS OLIGOÉLÉMENTS ET VITAMINES POSSÈDENT DES PROPRIÉTÉS ANTIOXYDANTES ESSENTIELLES AU BON FONCTIONNEMENT DE CET ORGANE ET PAR CONSÉQUENT DES FONCTIONS COGNITIVES ET MOTRICES. BIEN QUE N'ÉTANT PAS DES NUTRIMENTS ESSENTIELS, D'AUTRES MOLÉCULES, TELS QUE LES POLYPHÉNOLS, ONT DES FONCTIONS ANTIOXYDANTES PROTECTRICES BIEN DÉMONTRÉES DANS LES MALADIES D'ALZHEIMER ET DE PARKINSON. CEPENDANT, L'IMPACT DE L'ALIMENTATION NE SE RÉSUME PAS À DES NUTRIMENTS ET IL RESTE ENCORE BEAUCOUP À FAIRE POUR COMPRENDRE LES MÉCANISMES PROTECTEURS OU PATHOGÈNES DES ALIMENTS. DES COMPLÉMENTS NUTRITIONNELS NE POURRONT REMPLACER LE SAVOIR FAIRE DES DIÉTÉTISTES/ DIÉTÉTICIENS POUR LIER RÉGIME, HABITUDES ALIMENTAIRES ET APPORTS NUTRITIONNELS.

Affiliations:

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Pascal:09-0206588

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<author><name sortKey="Courtois, Frederic" sort="Courtois, Frederic" uniqKey="Courtois F" first="Frédéric" last="Courtois">Frédéric Courtois</name>
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La maladie de Parkinson au Canada (serveur d'exploration)

DIÉTÉTIQUE DE POINTE ET CERVEAU : L'INTÉRÊT D'UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE EN PSYCHOTHÉRAPIE CHEZ L'ADULTE

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